调味料技术总监
职 位：技术总监（调味料）
工作地点：福建
汇报上级：总经理
直接下属：6
岗位职责
1、 在原有的调味品（沙茶酱、辣椒酱、芝麻酱、番茄酱、花生酱、火锅酱等）基础上，根据市场要求，研发新口味，延伸新产品，推出市场；
2、 老产品生产工艺调整和优化，完善质量管控，降低生产运营成本；
3、 市场客户反馈，给出专业指导和技术支持；
4、 新产品研发和生产工艺制定；
5、 对相关产品进行验证，是否符合国家、行业及企业标准要求。
任职要求
1、 户籍、性别不限，年龄30周岁以上；
2、 研究生及以上学历，生物工程、食品科学等相关专业毕业，具有食品研发工作经验三年以上，能够独立组织研发和新技术开发；
3、 熟悉基础生物学、微生物专业知识、食品营养与食品卫生、食品理化检测、食品添加剂使用、食品配方工艺等扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；
4、 熟悉相关食品生产流程与工艺要求；
5、 熟悉食品安全法，并了解其它关于食品的法律法规等知识；
6、 能熟练运用ISO、HACCP、GMP、SC等食品质量管理体系。
